青岛市北酒店海鲜池制作，无忧，价格更公道

2024-04-20 10:00:01 1904次浏览

价 格：面议

传统家居观赏鱼缸经验所得深度不超过60cm，以人的手掌摸到缸底为宜，成年人站立可以勉强操作鱼缸，便决定了传统鱼缸与底座的总体高度为人的腋下高度，不超过1.2m-1.3m，有的高达1.5m，那是给俄罗斯人大个子造的，或者特殊的养鱼爱好者，当然如此高的鱼缸得有不怕千辛万苦的思想准备。 电视机的规格只说其对角线多少英寸，传统家居鱼缸的规格只说长度。 由于传统鱼缸的高度是受操作限制的，所以市面上通常所说的家居鱼缸以长度定规格，比如1.2m、1.5m、2m的鱼缸，等等，那么其高度通常只有1.2-1.3m。壁挂式鱼缸的规格，比如:1.25m×0.6m×0.10m的生态壁画，可以看出壁挂鱼缸的高度普遍限制在80cm以内。负压鱼缸的出现，打破了家居鱼缸深度只有60cm，鱼缸高度只有80cm，带地柜1.2-1.3m，不超过1.5m的限制。

为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：

1、上班时间：海鲜池人员的上班时间为上午9：00，下午4：20，值班人员为上午8：00，下午4：00至10：00。

2、进货记录：每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两，严禁有徇私舞弊的行为发生，认真做好进货记录以备检查。

3、餐前通报：开餐前及时向各楼层主管通报当日海鲜到货与存货情况。

4、接听电话：在接听电话时应使用文明礼貌用语，回答准确迅速。

5、对客服务：热情礼貌地回答客人关于河海鲜的提问，快速准确称量客人指定的河海鲜产品，满足客人的需求。

6、海鲜传递：在开餐期间，每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至指定地点。

7、常养殖：A了解海、河鲜的生活习性，积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中，如发现有海鲜有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鲜组长应及时记录并向上一级领导汇报情况。C如因失职造成河海鲜死亡，当事人按售价赔偿，其上级负领导责任。

8、擅取：在工作中，如发现有酒店员工擅自食用或盗取海河鲜者，海鲜池员工应立即向其主管或保安部队长举报，如知情不报，则做从重处理。

9、记录交接：当日值班人员应认真将当天的各项记录做好，并签字，当日值班人员交接清楚后，方可下班离店。

10、节约：发扬“以店为家”的风格，认真做好开源节流的工作，使各项成本压缩至限度。下班后，关闭不必要的电源、水源。

11、设备：能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。

12、卫生：每日餐前餐后，应做好各自责任区域的卫生工作，符合酒店标准。

13、处罚：所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度，如有违反，应自觉主动的接受处罚。

大型水族馆的设计必须考虑到各个品种的要求；尤其是因为现代水族馆的展品包括各种水生生物体；哺乳类、鸟类、爬虫类、两生动物、无脊椎动物和鱼类。在必须考虑的诸多因素中有游客流动型式，玻璃的反射、音响效果以及诸如水的清晰度、溶解的排泄物、温度，水箱装饰、疾病及营养等水箱放养问题。

水箱的附属设备通常有过滤器、空气泵、灯光、电子恒温控制的浸入式加热器或其他降温装置。在水族馆内，水箱通常放在一起，因而可以有共用的过滤器和温度控制装置。也可能包括水的器。在拥有多种系统的大型水族馆中，室内给排水设施有时很复杂，涉及各种自动控制装置和水质监控系统。玻璃管件（如︰水族馆内使水充气和循环的管件)因其成本高昂，性脆易碎，故只在必须保证低毒时才使用。广泛使用的是未增型的聚氯乙烯管。有时也用玻璃纤维管和衬以环氧树脂的石棉管，但铅管和硬橡胶管已废弃不用。在用海水的管道中会生长诸如贻贝和藤壶等造成淤塞的生物体，如用双套管道，隔周启用一套，这些生物体的生长即可避免，管道干燥后，管内的为数不多的生物体便死亡，管道再次启用时，这些生物体就被冲洗出去。